Witam! Dlaczego olej palmowy z punktu widzenia zdrowia nie jest zalecany do spożycia? Z góry dziękuję za udzielenie odpowiedzi!

Olej palmowy z punktu widzenia zdrowia nie jest pożądany. Wszystko dlatego, że jak każdy olej z roślin tropikalnych cechuje się wysoką zawartością kwasów tłuszczowych nasyconych (szacuje się, że stanowią mniej więcej połowę składu palmowego). Natomiast wysokie spożycie SFA, czyli kwasów tłuszczowych nasyconych, jest czynnikiem ryzyka zwiększonego poziomu cholesterolu, nadwagi, otyłości oraz szeregu schorzeń sercowo-naczyniowych. Po dodatkowe informacje na wskazany temat odsyłam na stronę internetową https://www.bartfan.eu/slodycze-bez-olej...ie-siegac/